Ce mercredi 20 février, M6 diffusera la suite des épisodes de la dixième saison de Top Chef. Depuis cinq ans, Michel Sarran fait partie des jurés du concours culinaire. Pourtant, c’était très mal parti… Le chef se confie.
Entre Michel Sarran et Top Chef, ce n’était pas très bien parti. En 2005, pour la sixième saison, M6 souhaitait apporter un vent de fraicheur en renouvelant les jurés. Seul Jean-François Piège a conservé sa place. Il est désormais accompagné de Philippe Etchebest, Hélène Darroze et Michel Sarran. Sauf que ce dernier a bien failli ne jamais intégrer l’émission. « Toute nouvelle expérience, je réponds présent », assure-t-il dans les colonnes du magazine Elle. Pourtant, dans un premier temps, il a purement et simplement refusé la proposition de la boite de production.
« Quand ils sont venus me chercher, j’ai dit ‘non’. Je ne voyais pas ce que je pouvais apporter à la télé et ce que la télé pouvait m’apporter alors j’ai préféré dire ‘non’ », explique-t-il à nos confrères. Finalement à force d’insister et de persuasion, Michel Sarran a fini par passer le casting, « qui était catastrophique », assure-t-il. Contre-toute attente, la production a rappelé celui qui a refusé un rôle au cinéma pour pouvoir participer à cette dixième saison de Top Chef. « Finalement deux jours après, ils m’appellent pour me dire : ‘Voilà, c’est vous !’ Et là, j’avoue que j’ai commencé à avoir peur ‘Pourquoi moi ? Pourquoi ils m’ont choisi ?’ », se remémore-t-il, tout en étant excité à l’idée de cette une nouvelle aventure qui commençait : « Je suis friand de ça ».
Un choix qu’il n’est en tout cas pas près de regretter. En cinq saisons, Michel Sarran s’est imposé comme l’un des jurés emblématiques du concours culinaire de M6. « L’émission, il faut être honnête, a changé ma vie ! », confie celui qui file le parfait amour avec Françoise. Et pour cause, cela lui a apporté une visibilité qu’il n’aurait sans doute jamais atteint sans Top Chef. « Les restaurants étoilés ne sont connus que d’un public averti. Alors que si vous faites un sondage dans la rue et que vous demandez ‘Quel est le chef le plus connu de France ?’, combien vont vous répondre Philippe Etchebest ? C’est un autre phénomène, il y a 3 millions de personnes qui regardent Top Chef, et ça nous rend extrêmement populaires ». Même s’il reconnaît que le côté personnage public « surprend », il s’enthousiasme du fait que cela « change aussi l’activité du restaurant, les sollicitations… ». Finalement, le chef étoilé a trouvé ce qu’il pouvait apporter à la télévision, et vice versa.
Crédits photos : Abaca